Sonbahar kış aylarına girmemizle beraber çocuklarda üst solunum yolu enfeksiyonlarında artış gözleniyor. Daha güçlü bir bağışıklık için doğru ve dengeli beslenmenin öneminin altını çizen uzmanlar, çocukların her öğününde 4 besin grubunun bulunması gerektiğini belirtiyor. Et, karaciğer, yumurta ve deniz ürünleri en iyi çinko kaynaklarının başında geliyor. Ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirmede C vitamininin de önemi büyük. Uzmanlar kuşburnu, turunçgiller, domates tüketilmesini tavsiye ediyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Özden Örkcü, çocukların bağışıklık sisteminin güçlendirmek için ailelerin dikkat etmesi gerekenleri anlattı.
Okulların açılması, sonbahar kış aylarına geçiş ile çocuklarda solunum yolu hastalıklarında artış görülüyor. Diyetisyen Özden Örkcü, “Gribal, viral enfeksiyonlara karşı bağışıklık sistemimizi koruyarak güçlü bir savunma sistemi oluşturabiliriz. Bunun için öncelikle çocuklarımızın yeterli ve dengeli beslenmesinden ve uykusunu tam almasından başlayabiliriz.” dedi.
Çocukların bağışıklığını destekleyen vitaminler
C vitamini: Bağışıklığı destekler, hastalanmanızı engeller. C vitamini almanızı sağlayacak besinlerdir. Sarı-turuncu-kırmızı renkli meyve ve sebzeler karoten ve likopen denilen pigmentleri içerirler, bunlar vücutta hem A vitaminine dönüşerek hem de antioksidan etkileri ile bağışıklığı güçlendirirler.
C vitamini içeren besinler
- Kuşburnu
- Turunçgiller
- Domates
- Biber
- Maydanoz
- Soğan
- Orman meyveleri
- Kabak
- Brokoli
- Yeşil salatalar
Çinko: Bağışıklıkta önemli rolü vardır. Et, karaciğer, yumurta ve deniz ürünleri, çinkonun en iyi kaynağıdır.
Omega 3: Bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklardan korunmayı sağlar. Uskumru, somon, sardalye gibi balıklar; ceviz, badem, soya filizi; koyu ve yeşil yaprak sebzeler, keten tohumu, semizotunda bolca omega 3 bulunur. Haftada 2-3 kez 150 gram kadar alınmalıdır.
Bu haber ilginizi çekebilir: Hangi ayda hangi balık yenebilir?
Sarımsak: Yapılan araştırmalara göre içerdiği organosülfür sayesinde birçok hastalığa karşı koruyucu kalkan görevi yapar, özellikle çiğ ve ezerek yenmesi tavsiye edilir.
Bitki çayları: Ihlamur, zencefil, bal, limon gibi bitkilerden hazırlanan içecekler çocukların boğaz ağrılarını önlemekte ve daha dinç olmalarını sağlamaktadır.
Bu haber ilginizi çekebilir: Grip ve nezleye karşı 5 mucizevi çay
Çocuğun ekran başında kalma süresi bağışıklığını da etkiliyor
Diyetisyen Özden Örkcü, çocuğun ne yediğinin farkında olması gerektiğini vurguluyor. Çocuğun beslenme alışkanlıklarını etkileyen en önemli faktörlerden birinin televizyon olduğunu belirten Örkçü, özellikle okul öncesi dönemdeki çocukların televizyondaki hareketli reklamlardan hoşlandıklarını anca yiyecek ve içeceklerle ilgili bu reklamların çoğunun şekerli ve enerji değeri yüksek besinler olduğunu ifade ediyor. Bu nedenle çocuğun ekran başında kalma süresinin aileler tarafından kontrol edilmesi gerekiyor.
Örkcü ayrıca “televizyon, çocuğu hareketsizliğe iter, televizyon seyrederken tüketilen pasta-kek türü yiyecekler de şişmanlık riskini artırır.” uyarısında bulunuyor.
Çocuğun her öğününde 4 besin grubu da yer almalı
Her öğünde 4 besin grubunun bulunması gerektiğini belirten Diyetisyen Özden Örkcü, bu besin gruplarını et ürünleri, sebze ve meyve ürünleri, tahıl ürünleri ve süt ve süt ürünleri olarak sıralıyor. Diyetisyen Özden Örkcü, çocukların bağışıklığını güçlendirmek için beslenme tavsiyeler şu şekilde:
Kahvaltı ve ara öğün: Sabah kahvaltısında süt, yumurta, ceviz ya da zeytinin yanında bir porsiyon mevsim meyvesinin yanında bir dilim ekmek tamamlayıcı olurken, okul zamanı ara öğünlerinde omega-3 içeriği yüksek olan ve zihinsel bedensel gelişiminde faydalı olan ceviz, badem, fındık gibi yağlı tohumlulara yer verebilir.
Kahvaltıda süt içme alışkanlığı yoksa yine ara öğünlerde kefir ya da sütle kalsiyum gereksinimi de karşılanmalıdır.
Öğle ve akşam yemekleri: Öğle ve ya akşam yemeklerinde et ürünlerinden biri tercih edilecekse diğer öğünde mutlaka sebze yemeği tercih edilerek, çocuğun beslenmesinde çeşitlilik sağlanabilir.
Sebze suyundan çorba yapılabilir
- Zor yemek yiyen çocuklarda bu sevdikleri yemek ya da yiyeceklerle tamamlanabilir.
- Örneğin sebze sevmeyen çocuklar için sebze suyundan çorba yapılabilir ya da sevdikleri bir yiyecekle karıştırıp tadı yumuşatılarak çocuklara sunulabilir.
- Böylece hem bağışıklık sistemini kuvvetlendirir hem de gereksinimi olan vitamin ve mineralleri çocuklarınız için dengeli bir şekilde günlük almasına yardımcı olursunuz.
Çocuğun olduğu evde, ailedeki herkesin beslenmesine dikkat etmesi gerekir
Diyetisyen Özden Örkcü, okul öncesi 1-6 yaş grubu çocukların genellikle ailedekileri taklit ettiklerini belirterek “Ebeveynler kilolu mu onu gözlemlemek gerekir. Kilolu ebeveynleri olan çocukların şişman olma riski de fazladır. Bu yüzden aile bireyleri de beslenmelerine dikkat etmelidir.” diye konuştu.
