Sağlık yararlı birçok harika baharat var ancak yararları açısından zencefilin yeri apayrı. Diğer popüler günlük takviyelerin aksine, tadı da harika. Zencefilin vücudumuza bu kadar iyi gelmesinin nedeni, gingerol adı verilen bir bileşiğe bağlıdır. Bu madde antienflamatuardır, yani ağrı ve şişliği giderir. Aynı zamanda vücuttaki zararlı serbest radikalleri nötralize eden bir antioksidandır. Bu, yaşam boyu kanser riskini azaltabilir. Her gün zencefil yemenin kansere faydasının yanısıra diğer birçok yararı da bulunuyor. Peki, Her gün zencefil yerseniz ne olur? İşte zencefilin faydaları ile ilgili bilmeniz gerekenler…
Reflü asitini geçirir
Mide asiti yediğiniz yemek türünden kaynaklanabilir. Bazı insanların mideleri asite özellikle eğilimlidir. Her durumda, mide asiti acı vericidir. Zencefil asit geri akışını azaltmada çok iyidir, zencefilde bulunan etken maddeler mide asitini giderici ilaçlarda kullanılır. Bazı araştırmalar, her gün çay veya yemeğinizde, zencefil tüketmenin, asit geri akışını tamamen ortadan kaldırabileceğini gösteriyor.
Vücut enflamasyonunu (yangı) azaltır
Enflamasyon, vücudun yaralı veya enfekte bir kısmının diğer alanlardaki hasarı sınırlamak için izole edilmesi gerektiğinde faydalı olan bir savunma mekanizmasıdır. Bu yüzden artrit gibi kronik enflamatuar rahatsızlıkları olan insanlar zencefil yediklerinde büyük bir rahatlama yaşayabilirler. Zencefil her türlü yaralanmadan sonra iyileşme sürecine destek olur.
Kanser riskini aza indirin
Zencefil, kanser hücreleri üzerindeki etkisi için çalışmalar sürüyor. Araştırmalar zencefilin yumurtalık kanseri hücrelerini kemoterapi ilaçlarından daha hızlı ve güvenli bir şekilde öldürdüğünü göstermiştir. Ayrıca zencefilin, kolon ve bağırsak iltihabını da önlediği bulunmuştur. Zencefil ve kanser konusunda devam eden çalışmaların sonuçlarını takip etmek gerekiyor!
Sindirim sistemini düzenler
Zencefil sadece mide asit geri akışını durdurmaz, ayrıca bağırsaklarınızdaki iltihabı da azaltır. Ayrıca mide bulantısını da geçirir. Bunun nedeni, zencefilin, midenin bozulmasına neden olan zararlı bakterileri yok edebilen doğal bir antibiyotik olmasıdır.
Zencefil ayrıca, sindirim sürecinin ayrılmaz bir parçası olan tükürüğü uyarmak için de iyidir. Hamileyseniz ve sabahları sindirim sorunu yaşıyorsanız veya midenize iyi gelmeyen yiyecekler yemişseniz, zencefil gerçekten hayat kurtarıcı olabilir.
Baş ağrılarını önler ve rahatlatır
Zencefilin anti-enflamatuar özellikleri, en sık görülen şikayetlerden olan baş ağrılarının tedavisinde de yardımcıdır. Zencefil, ağrıyı kesmek için doğal bir yoldur. Aslında, araştırmalar her gün zencefil yemek baş ağrıları ve migren ağrılarını geçirir.
Kilo kaybına yardımcı olur
Kilo vermek başarılması zor bir iştir. Diyet yaparken vücut depolanmış yağa acil durum rezervi olarak görür ve yağ yakmayı bırakır. Zencefil tüketmek kilo vermeyi kolaylaştırır. Yoğun diyet nedeniyle yavaşlayan metabolizmayı hızlandırır. Metabolizma yavaşladığında verdiğiniz tüm kiloyu geri alabilirsiniz. Her gün zencefil tüketmek bu sorunun önlenmesinde yardımcı olabilir.
Kas ağrısı ve acı
Günlük egzersizlerden kaynaklı ağrılar yaygın olarak görülüyor. Zencefil kas ağrılarını hafifletmede etkilidir. Her gün alınan zencefil ağrı seviyesini azaltır ve iyileşme sürecini kısaltır.
Zencefili nasıl tüketmeliyiz?
Her gün biraz zencefil yemenin faydaları saymakla bitmiyor. Zencefili çiğ veya pişmiş, taze veya kurutulmuş olsun her şekilde etkilidir. Tatlı ve hafif baharatlı bir tada sahip olan zencefil, unlu mamuller, kızarmış patates ve meyve salatalarında kullanım için idealdir. Ayrıca bitki çayı olarak tüketebilirsiniz.