Bal ve karabiber, eski çağlardan beri çeşitli tıbbi özelliklerinden dolayı insanlar tarafından kullanılan besinlerdendir. Balın geçmişi 8000 yıl öncesine kadar dayanmaktadır. İşte size bal ve karabiber karışımının 6 faydası- Advertisement -
Bal, doğal antibakteriyeldir
Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine’e göre bal, antibakteriyel aktivite sergiliyor. Bunun nedenini ise araştırmacılar bala karşı mikrobiyal direncin asla bulunamamış olmasından kaynaklandığını söylüyorlar.
Bal, antibakteriyel özelliklere sahip olmasının yanı sıra, birçok hastalığın tedavisi için kullanılan ve onu “mucize bir şifa kaynağı” haline getiren anti-enflamatuar, apoptotik ve antioksidan özelliklere de sahiptir.
Pharmacognosy Research dergisinde yayınlanan araştırmada, balın gastrointestinal, kardiyovasküler ve nörolojik hastalıkların tedavisinde kullanıldığında olumlu etkiler gösterdiği belirtiliyor. Aynı zamanda kanser, astım, diabetes mellitus vb. gibi rahatsızlıklarada iyi geldiği belirtilmiş.
Bal, yaraların iyileşmesine yardımcı olur
Farmakognozi Araştırma dergisinde yayınlanan aynı araştırmada, balın harika yara iyileştirici özelliklere sahip olduğunu belirtiyor. Dokuları onaran sitokinlerin salınması yoluyla iç ve dış yaraların daha hızlı iyileşmesine yardımcı olabilir. Zaten hadislerde de balın şifaları hakkında bilgiler verilmekte.
Karabiber, daha az depresif hissetmenize yardımcı olabilir
Bal gibi antioksidan, antimikrobiyal ve antiinflamatuar özelliklere sahip olmasının yanı sıra, karabiber aynı zamanda iyi bir antidepresandır.
Mc Cormick Science Institute tarafından yapılan araştırmaya göre, karabiberin iyi bir mide koruyucu özelliklere sahip olduğu vede sindirim sisteminin işlevini geliştirdiği belirtiliyor. Sindirim sisteminizin iyi çalışması, bağırsak sağlığı için önemli olmakla beraber aynı zamanda toksinlerin vücuttan atılmasına da yardımcı olur. Aynı zamanda enerji yakımınıda artırır.
Karabiber ile bal nasıl kullanılır?
Balı karabiberle kullanmanın en basit ve en etkili yollarından biri, onları sıcak suya ekleyerek tüketmektir. Bunun için gerekli malzemeler ve ölçüler aşağıdaki gibidir.
Malzemeler
4-5 tane taze çekilmiş karabiber
2 çay kaşığı organik bal
1 bardak su
Nasıl hazırlanır
Suyu kaynatın
Taze çekilmiş karabiberleri üzerine ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın.
Suyu ocaktan alın biraz ılımasını bekleyin ve üzerine balı ekleyerek iyice karıştırın
Bu tarif, öksürük, soğuk algınlığı veya boğaz ağrınız olduğunda çok yardımcı olacaktır. Sade su kullanmak yerine bir fincan yeşil veya siyah çayın içine de ekleyebilirsiniz.
