“Çok fazla doymuş yağ içeren yiyecekler yemek, karaciğerin kolesterolü kullanma şeklini değiştirir. Diyetinizde bunları azaltmaya çalışmalısınız” diyen Kalp ve Damar Cerrahı Prof. Dr. Barış Çaynak, kalp krizi riskini azaltmak için uzak durulması gereken yiyecekleri şöyle sıraladı:
Kalp krizlerine genellikle koroner kalp hastalığı neden oluyor. Koroner arterleri tıkayan maddeler ise kolesterol birikintileri olarak tanımlanıyor. Normal bedensel işlem için hayati öneme sahip olan kolesterolün çok fazla olması ise zararlı olarak görülüyor. Sağlıksız yemekler karaciğerde yapılan ve parçalanan kolesterolün yükselmesine yol açıyor. Bu da yaşamımız için önemli bir tehdit oluşturuyor.
“Çok fazla doymuş yağ içeren yiyecekler yemek, karaciğerin kolesterolü kullanma şeklini değiştirir. Diyetinizde bunları azaltmaya çalışmalısınız” diyen Kalp ve Damar Cerrahı Prof. Dr. Barış Çaynak, kalp krizi riskini azaltmak için uzak durulması gereken yiyecekleri şöyle sıralıyor:
Beyaz çikolata, şekerleme, kek, puding ve bisküvi
Hamur işleri, börek, poğaça
Sosis, hamburger, pastırma ve kebap gibi yağlı etler
Margarin, palm yağı
Hindistan cevizi, Hindistan cevizi kreması, hurma yağı
Krema, süt, yoğurt, krem peynir gibi tam yağlı süt ürünleri
DOYMAMIŞ YAĞ İÇEREN YİYECEKLER TÜKETİN
Birçok gıdanın üzerinde doymuş ve doymamış yağların bir listesi bulunuyor.
Kalp sağlığı için doymuş yağ oranı yüksek yiyecekleri kesmeye, bunların yerine beslenmemize daha fazla doymamış yağ içeren yiyecekler eklememiz gerekiyor.
Kalp ve Damar Cerrahı Prof. Dr. Barış Çaynak, “Enerjimizin üçte birinin yağdan gelmesi gerekiyor” diyor.
- Bu oran kadınlar için günde yaklaşık 70 gr.
- Erkekler için ise 90 gr.
Ancak doymuş yağların, bu oranın üçte birinden fazlasını içermemesi gerekiyor.
- Yani yetişkin bir kadının günde 20gr’dan, erkeğin ise 30 gr’dan fazla doymuş yağ içeren besin tüketmemesi gerekiyor.
Peki kalbimizi korumak için özellikle uzak durmamız gereken başka besinler var mı? İşte kalbe hiç iyi gelmeyen gıdaların listesi…
TIKLAYIN: BU BESİNLER KALBE HİÇ İYİ GELMİYOR!