Sağlıklı bir beslenme planı kilo vermek isteyen sağlıklı kişilerin yanı sıra diyabet hastaları için oldukça kritik bir önem taşır. Yeterli enerji ihtiyacının karşılanmasının yanı sıra doğru şeker seviyelerinin korunması için özel olarak hazırlanmış bir diyet planı uygulayarak, hastalığın yan etkilerinden korunabilir, sağlıklı ve fit bir vücuda sahip olabilirsiniz. İşte uzmanlardan diyabet beslenmesi ile ilgili ipuçları ve diyabet dostu 1700 kalorilik diyet listesi…
Diyabetik diyet, özellikle şeker hastaları için diyet ve beslenme düzenidir. Glikoz seviyelerini dengeler, kan şekerinizi düzenlerken ideal kiloda kalmanızı, fazla kilolarınız varsa sağlıklı bir şekilde zayıflamanızı sağlar.
Glikoz, yediğiniz yiyeceklerden gelir. Vücudunuzun hücreleri enerji için glikoza ihtiyaç duyar. İnsülin adı verilen bir hormon, glikozun hücrelerinize girmesine yardımcı olur.
Tip 1 diyabette vücudunuz insülin üretmez. Daha yaygın olan Tip 2 diyabette vücudunuz insülini yeterli üretmez veya kullanmaz . Yeterli insülin olmadan, kanınızda glikoz birikir ve yüksek kan şekeri seviyelerine neden olur.
Kan şekerini dengede tutacak bir beslenme planı, sağlıklı bireyler için de harikadır! Şeker ve kalp hastalıkları risklerinden korurken, doğru kiloya inmenize yardımcı olur.
İşte diyabetik beslenme kuralları ve 1700 kalorilik diyabetik diyet!
Şeker hastasının diyeti bireyin yaşam tarzı, boy, kilo, şeker tedavisinde kullandığı ilaç ve insülin tipi ve miktarı, günlük fizik aktivitesi ve beslenme alışkanlıkları göz önünde tutularak düzenlenmelidir. Bu diyeti uygulamadan önce doktorunuza danışın.
Diyabet için tüm beslenme planlarının birkaç ortak noktası vardır, bunlar arasında doğru yiyecekleri doğru zamanda doğru miktarlarda yemek yer alır .
Prof. Dr. Sait Gönen, işin ana kuralı olarak, “şeker hastaları için her gün aynı miktarda yiyeceği aynı zamanda yemek önemlidir” diyor ve şeker hastaları için bazı kurallardan bahsediyor.
- Öğünleri düzenleyin: Aynı miktarda yiyeceği, günün aynı saatlerinde yiyin.
- Öğünleri atlamayın: Atladığınız veya geciktirdiğiniz öğünler kan şekerinizde önemli oynamalara yol açar.
- Düzenli su tüketin: Su dengesini sağlayabilmemiz için her gün en az 10 bardak (2 litre) su için.
- Kesinlikle uzak durun: Şeker, şekerli yiyecekler; şekerli içecekler, meşrubatlar, kola, meyveli şerbetler, sıcak çikolata, salep, boza, hazır meyve tozları…
- Tüketmeyin: Pasta, kek, kurabiye, bisküvi, börek, çörek, helva ve diğer şekerli tatlılardan uzaklaşmanın tam vakti.
Diyabetli hastalar için kritik önem taşıyan bu kurallar, sağlıklı bireyler için de uzun bir yaşamın, fit bir vücudun anahtarıdır.
Hemen hemen tüm diyabetik beslenme kuralları, herkes için geçerli ve oldukça sağlıklıdır.
Sağlıklı beslenmek ve ideal kilonuza kavuşmak için yediğiniz besinler kadar önemli olan bir diğer konu da pişirme şekilleridir.
Sağlıklı pişirme şekillerini tercih etmeli ve sağlıklı yağlar kullanmalısınız.
Prof. Dr. Sait Gönen, kızartmalar konusunda da uyarıyor;
- Kızartmayın: Yağda kızartılmış veya kavrulmuş yiyecekler, et, sebze, hamur, patates kızartmalarını masanızdan kaldırın.
- Katı yağ kullanmayın: Katı yağlar; tereyağı, iç yağı, kuyruk yağı, katılaştırılmış margarinler asla kullanmayın.
- Yağlı besinlerden uzak durun: Kaymak, krema, ketçap, mayonez, salata sosları, pasta sosları, tahin, tahin helvası…
Diyabet kurallarına uygun, kilo vermenize de destek olacak sağlıklı bir beslenme planı sadece yasaklardan oluşmuyor. Şifa niyetine tüketebileceğiniz bol miktarda lezzetli besin var.
Kolay ve sağlıklı şekilde kilo vermenizi sağlayacak 1700 kalorilik diyabetik diyet listesi için okumaya devam edin;
Sağlıklı beslenmek için artık bir dostunuz var: Tüm meyveler, sebzeler ve kuru meyveleri sofranızda olsun.
Diyabet için doğru yiyecekleri yemek, tüm yiyecek gruplarından çeşitli sağlıklı yiyecekler yemek anlamına gelir.
“National Library of Medicine”, şeker hastaları için en iyi besinleri şöyle sıralıyor.
- Meyve ve sebzeler
- Tam buğday, kahverengi pirinç, arpa, kinoa ve yulaf gibi tam tahıllar
- Yağsız et, tavuk, hindi, balık, yumurta, fındık, fasulye, mercimek ve tofu gibi proteinler
- Süt, yoğurt ve peynir gibi yağsız veya az yağlı süt ürünleri
1700 KALORİLİK DİYABET DOSTU LİSTESİ
Diyetisyen Dilek Demir tarafından hazırlanan 1700 kalorilik örnek diyet listesi ile kan şekeri seviyelerinizi dengede tutarak fazla kilolarınızdan kurtulabilirsiniz.
SABAH
- Şekersiz çay, bitki çayları
- 2 kibrit kutusu az yağlı peynir(4 kaşık lor) veya (1kibrit kutusu peynir+1 ad.
- Yumurta ( haftada 2-3 kez )
- 5-6ad. Zeytin veya 2ad. Ceviz içi
- Domates, salatalık, yeşillik
- 2 dilim esmer ekmek
ARA ÖĞÜN
1 meyve+1 çay bardağı süt / yoğurt
veya
1 meyve+ 2 adet ceviz
ÖĞLE YEMEĞİ
Seçenekler:
- Sebze yemeği ( 5-6 kaşık)
- 2 köfte kadar et
- *2ad. Tavuk baget
- *8kaşık kuru baklagil
- *2 yumurta kadar balık eti
½ su bardağı yoğurt
Salata ( yağsı )
2 dilim esmer ekmek
*’lardan bir tanesi seçilmelidir…
ARA ÖĞÜN
1 m eyve +1 su bardağı süt/yoğurt
veya
Yarım paket diyet bisküvi + 1 su bardağı ayran
Veya
1 dilim ekmek+1 kibrit kutusu yağsız peynir + domates
AKŞAM YEMEĞİ
Seçenekler:
- 1 por. Sebze yemeği
- 1 köfte kadar et
- 1ad.tavuk baget
- 4kaşık kurubaklagil
- 1 kibrit kutusu peynir
- 40gr ton balık
1 su bardağı yoğurt
Salata(yağsız)
1dilim ekmek
GECE MENÜSÜ
1 meyve+ 3 – 4 kaşık yoğurt
veya
1 avuç leblebi+ 2 adet ceviz
veya
1 su bardağı süt+1 avuç leblebi
