Konu kilo verme olduğunda, proteinlerin katkısı göz ardı edilemez. Ancak son dönemde birçok sağlık uzmanı diyetteki yağların ve lifin öneminin altını çiziyor. İster biraz kilo vermeye çalışıyor olun, ister kronik bir hastalığınızla uğraşıyor olun, ister genel olarak sağlığınıza bakıyor olun vücudumuzun en iyi şekilde çalışması için yağlar ve lifler temel besinler arasında yer alıyor. İyi haber şu ki, her gün diyetinize sadece biraz chia tohumu ekleyerek tüm bunları elde edebilirsiniz!
Nane ailesinden bir bitki olan Salvia hispanica’dan gelen bu küçük tohumlar, güçlü bir besin desteği sağlıyor.
Antioksidanlar, demir, fosfor, manganez ve kalsiyumdan yana zengin olan Chia tohumu, ayrıca sağlığınıza birden fazla fayda sağlayan omega-3 yaş asitleri ve çözünmeyen lif kaynaklarına sahip.
Chia tohumları kilo kaybına nasıl yardımcı olur?
Kilo verme diyet listeleri genellikle proteinlerden yana zengindir, çünkü protein sağlıklı kasların vazgeçilmez unsurlarından biri.
Proteinler aynı zamanda açlık hormonlarını dengede tutar, böylece sık acıkmayı engellemeye yardımcı olur. Ancak kilo verme diyetlerinde liflerin ve sağlıklı yağların da temel bileşikler olduğunu artık biliyoruz.
Lifler sindirimi artırır, kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olur, bu da tokluk süresini uzatır. Bu sayede daha sağlıklı bir kiloya inmek için en temel ihtiyaçlarımız karşılanır. Daha iyi sindirim sağlıklı olarak kilo vermemizi sağlar. İyi bir sindirim sistemi vücuttaki toksinlerin daha iyi atılmasını destekler. Düşük kan şekeri ise ekstra glikozun yağ olarak depolanmaması anlamına gelir.
Dahası, lifin mikrobiyotamızdaki iyi bakterileri besleyerek bağırsak sağlığını iyileştirdiği gösterilmiştir. Sağlıklı bir mikrobiyotada; iyi bağırsak bakterileri, toksinlerin kan dolaşımına sızmasını engelleyerek bağışıklığı artıran geçirimsiz bir bağırsak astarı oluşturur. Böylece vücudun doğal savunması desteklenir.
Chia tohumunun diğer önemli sağlık faydaları
Chia tohumlarındaki omega-3 yağ asitleri beyninizi koruyabilir ve hatta daha düşük nörodejeneratif hastalık riski ve yaşa bağlı bilişsel gerileme ile ilişkilendirilmiştir .
Belki de daha etkileyici olan, bu yağların aslında yağ yakmanıza yardımcı olabileceği fikridir.
Omega- 3’lerin, metabolik sendromlu kişilerde inflamasyonu, insülin direncini ve kalp hastalığı risk faktörlerini iyileştirdiği ve obezite riskinde azalmaya yol açtığı gösterilmiştir.
Aynı zamanda bu yağ asitlerinin maküler dejenerasyon riskini azaltarak göz sağlığını iyileştirmeye yardımcı olduğu; ayrıca depresyon ve anksiyete semptomları ile savaştığı da gösterilmiştir.
Peki daha önce hiç chia tohumu yemediyseniz, onları nasıl tüketebilirsiniz?
Chia tohumları çok fazla su emer ve genişler. Bu nedenle chia tohumlarını tüketmeden önce ıslatmak gerekir. Aksi durumda gaz ve şişkinlik şikayeti ile karşılaşabilirsiniz.
Chia tohumlarını ıslattıktan sonra hafif ve sağlıklı muhallebilerinize, ev yapımı yoğurdunuza katabilirsiniz. Lezzetlendirmek için yoğurdunuza orman meyveleri veya çilek gibi meyveler ekleyebilir, armut gibi meyvelerle çok daha sağlıklı hale getirebilirsiniz.
Tohumu tüketirken daha fazla kalori almak istemiyorsanız, dilerseniz doğrudan suya katıp içebilirsiniz.
KİLO VERMEK İÇİN SUYA CHIA TOHUMU NASIL EKLENİR?
- 300 ml’lik bir bardak suya 2 yemek kaşığı chia tohumu ekleyin.
- Ardından 3-5 dakika bekleyin.
- Böylece tohumlar suyu emecek ve içilebilir hale gelecek.
Bu haber ilginizi çekebilir:
Suya katıp içtiğinizde kilo verdiriyor!