Hepimiz kahvaltının günün en önemli öğünü olduğunu duyduk, ancak yeni bir araştırma, her sabah yemek yemenin başka bir faydalı yanının bulunduğunu iddia ediyor. Araştırmaya göre, sabah saatlerinde iyi kahvaltı yapmak, günün geri kalanında iki kat daha fazla kalori yakmanıza yardımcı olabilir. /ÖZEL
Doktorlar ve bilim insanlarından küresel topluluk Endocrine Society’den yapılan bir basın açıklamasında, “Büyük bir akşam yemeği yemek yerine büyük bir kahvaltı yapmak, obeziteyi ve yüksek kan şekerini önleyebilir” iddiasında bulunuyor. Cesur iddia, Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism dergisinde yayınlandı. Araştırma, her gün yemeklerinizi planlama şeklinizi değiştirebilir.
KAHVALTI DAHA FAZLA KALORİ YAKTIRIYOR
Araştırmacılar, hangi zamanın daha iyi diyete bağlı termojenez ürettiğini belirlemek (metabolizmamızın bu kalorileri yakmada ne kadar iyi çalışabildiği anlamına geliyor) için daha büyük kahvaltılar veya akşam yemekleri yiyen katılımcıları gözlemledi.
Araştırmanın yazarı Juliane Richter, “Sonuçlarımız, içerdiği kalori miktarı ne olursa olsun kahvaltıda yenen bir öğünün, akşam yemeğinde tüketilen aynı öğüne göre iki kat daha fazla diyete bağlı termojenez oluşturduğunu gösteriyor. Bu bulgu, yeterli kahvaltı yemenin değerini vurguladığı için tüm insanlar için önemlidir.” diyor.
2 KAT FAZLA KALORİ YAKIN
Daha fazla kahvaltı yaparak günde iki kat daha fazla kalori yakabilirsiniz. Çoğumuz, genellikle gündüz ve gece boyunca sahip olduğumuz yüksek aktivite düzeyine dayanarak durumun böyle olduğunu varsaymış olabiliriz, ancak bu araştırma, sabah öğünlerinin, vücudumuzun kendi metabolizmasını hızlandırma yeteneğinin kilidini açmak için ne kadar önemli olduğunu vurguluyor.
GERİ KALAN ÖĞÜNLERDE DAHA KÜÇÜK PORSİYON TÜKETİN
Dr. Richter, “Vücut ağırlığını azaltmak ve metabolik hastalıkları önlemek için, sağlıklı kişilerin yanı sıra obezite hastalarının da büyük bir akşam yemeği yerine geniş bir kahvaltı yapmalarını öneriyoruz” diye özetledi. Bu kuşkusuz küçük bir çalışma olmasına ve onu desteklemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmasına rağmen, vücudumuzun nasıl çalıştığı hakkında daha fazla şey öğrenmek yine de heyecan verici. Ayrıca, bu bilgi özellikle aralıklı oruç için bir programa karar veren herkes için yararlı olabilir. Geri kalanımız için mesele, akşam yemeğini tamamen atlamak değil, sadece daha küçük porsiyon olduğundan emin olmak.
NE YEDİĞİNİZ ÖNEMLİ DEĞİL
Güne ister lezzetli bir yumurta tabağıyla ister daha tatlı bir şeyle başlamaya karar verin, vücudunuz gün boyu kalori yakma moduna girecek.